| 香辣蟹腿配米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 147克 | 香辣蟹腿配米饭热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于郑多燕小红帽5分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣蟹腿配米饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螃蟹腿（适量）、小米椒（适量）、香辣酱（适量）、豆豉（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）、柠檬（适量）
1/5. 先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力；
2/5. 蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟；
3/5. 油锅中加入两勺油，用小火加热，之后加入一勺豆豉、三勺香辣酱慢慢炒出香味，看到油变成红色时，放入腌好的蟹腿以及葱姜末；
4/5. 待蟹腿充分裹上酱汁后，加入半碗水，适量小米椒，炒香；
5/5. 待汤汁收干后，加入一勺番茄酱，一勺白糖拌匀，再挤入少许柠檬汁即可。
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、促消化、帮助消化等功效；可与茄子、白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蟹腿配米饭热量31 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克