| 鸡丝黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 15克 | 鸡丝黄瓜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于画画9分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡丝黄瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉1块（适量）、黄瓜1条（适量）、郫县豆瓣酱2汤勺（适量）、花椒（适量）、葱段（适量）、姜片3片（适量）、酱油1勺（适量）、盐适量（适量）、鸡精适量（适量）、清水2勺（适量）、糖1勺（适量）
1/5. 锅中加入清水，直接加入姜片和葱段，煮沸。水开后把鸡胸放入。
2/5. 大约5分钟，用筷子能轻松扎透鸡肉，而且没有血水流出，鸡胸就熟透了；
3/5. 鸡胸自然降温，黄瓜洗净后切丝铺在盘子底部；待鸡肉放凉后，用手顺着鸡肉纹理一条一条撕开，铺在黄瓜丝上；
4/5. 起炒锅，倒入油，待油稍热后转小火，放入一小把花椒，待花椒炸出香味且变黑后，丢掉花椒，只留下底油；倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
5/5. 倒入清水、酱油、糖、鸡精，煮沸后浇在鸡丝上。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、防牙痛等功效；
葱段具有降血压、降低胆固醇、抗菌等功效；
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营养信息
- 鸡丝黄瓜热量39 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾69 毫克