| 客家菜-酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 客家菜-酿豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于华尔兹舞80分钟消耗的热量...180 | |||||
客家菜-酿豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、去皮五花肉（适量）、鲜鱼肉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、色拉油（适量）
1/5. 豆腐切块，去皮五花肉、鲜鱼肉洗净，切粒、剁碎
2/5. 猪肉、鱼肉碎加葱花、盐、糖、胡椒粉、鸡精、生粉搅拌上劲
3/5. 在每块豆腐中间挖一个小洞，放入肉馅
4/5. 平锅放油，放酿好的豆腐煎至两面金黄
5/5. 取出煎好的豆腐，放入沙锅，加清汤、盐、胡椒粉烧至熟，加鸡精 调味即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脾益胃、清热润燥等功效；可与大白菜、瓠瓜、海虾搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家菜-酿豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克