| 香辣蹄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 500克 | 香辣蹄花热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于椭圆运动机130分钟消耗的热量...600 | |||||
香辣蹄花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（500克）、姜片（5片）、葱白（3根）、芹菜（50克）、红萝卜丝（30克）、干辣椒（10克）、剁辣椒（10克）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/4. 将猪蹄斩成块，洗净，放入高压锅，再加入料酒，葱白，姜片和能淹没原料的水；
2/4. 用高压锅炖20分钟左右（若是砂锅小火炖需50-70分钟）；
3/4. 将蹄花从汤中捞出备用；
4/4. 起油锅，爆香芹菜与红萝卜丝，剁辣椒及干红辣椒，加入适量盐，再倒入蹄花，浇淋些汤汁和生抽，拌匀即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、填肾精、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蹄花热量1300 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克