| 焖海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 248克 | 焖海参热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于雪鞋行走31分钟消耗的热量...480 | |||||
焖海参的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海参（1包）、虾米（适量）、海鲜酱（适量）、瑶柱（适量）、瑶柱丝（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）
1/3. 虾米洗净后用清水浸软；海参洗净后焯水；将适量清水及调味料搅拌均匀备用。
2/3. 锅里放油，稍热后下虾米炒开后下海参翻炒后，加入调味酱汁，然后盖上锅盖小火焖1小时。
3/3. 加入芡汁煮沸即可。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制癌细胞生长、抑制血栓的形成、美容养颜等功效；可与竹笋、羊肉、枸杞搭配；与柿子、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效；可与藕、丝瓜、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖海参热量249 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质60.2 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠5394.8 毫克
- 钙840 毫克
- 铁24.2 毫克
- 钾593 毫克