蟹肉豆腐煲的热量和减肥功效

1/10. 取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白.

2/10. 把蛋黄的部分放入微波炉加热30秒,取出用筷子把蛋黄搅成小粒。

3/10. 取个干净的盘子，在盘底均匀撒上少许盐，把切好的嫩豆腐摆入盘子，让它入味

4/10. 取个平底锅，加入豆腐，上面在撒少许盐，翻面的时候用勺子沿着锅边翻面。（豆腐很嫩，注意不要弄碎了），两面都煎好后，呈出~

5/10. 取一个汤锅加入水烧开，加少许盐。放入蟹肉棒，加热10秒，取出。（这里处理的目的是去掉蟹肉棒的冰箱味）

6/10. 把焯过水的蟹肉棒掰成丝。

7/10. 平底锅内加入少许油，加姜丝和葱段爆香。然后加入高汤~

8/10. 加入煎过的豆腐、蟹肉棒丝

9/10. 慢慢煨煮豆腐，加入等量的盐和糖。等水份成豆腐一半。把锅离开火，加入2汤匙淀粉水勾芡，慢慢摇锅，摇匀。把锅子放回火上慢慢加热收干。