| 馒头干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 381克 | 馒头干热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于混凝土工作111分钟消耗的热量...420 | |||||
馒头干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
馒头（两至三个）、鸡蛋（两至三个）、火腿肠（三分之一）、辣椒（三分之一）、盐（适量）、调味精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/3. 用鸡蛋、火腿肠和辣椒一起混在一起的碎末儿打匀，一定要多放一些水，因为馒头很吸水，那样炸起来也不会太干。
2/3. 然后把馒头片的两面都浸满鸡蛋打成的碎末儿，把浸好的馒头片放入热好的油锅里。
3/3. 我用的是平底锅，那样能够将油存住锅底。但是油不要放太多。那样煎出来又会很腻的。。放在锅里煎炸一会，变色了，并且鸡蛋变成黄色的时候就说明熟了，然后立刻翻另一面，再煎下一面。这个时候锅里的油不是太多了，这样，下面的馒头片会比较酥。用同等的时间小火煎一会，然后直接出锅就好了。喜欢吃胡椒粉的，撒上一些胡椒粉会更好吃。
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和血、养胃、养胃消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、牡蛎 、明虾搭配；与豆浆、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；
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营养信息
- 馒头干热量780 千卡
- 脂肪21.01 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物63.32 克
- 钠1078.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾493 毫克