| 家炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 家炖带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于打沙袋108分钟消耗的热量...360 | |||||
家炖带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、十三香粉（适量）、八角（适量）、醋（适量）、花雕酒（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、油豆腐（适量）
1/6. 用刀将带鱼身上划几刀，并抹少量精盐，腌制30分钟入味。
2/6. 豆腐切片，葱姜蒜切末切丝备用。
3/6. 葱姜蒜碗中加酱油，糖，味精，盐，十三香粉，八角，醋，花雕酒，少量水兑成汁备用。
4/6. 将腌制好的带鱼裹上少量的生粉，锅内上热油，下入粘粉的带鱼，小火煎至两面金黄。
5/6. 另起一个锅，下入调味汁，下入煎好的带鱼小火煮20分钟，下入豆腐片。
6/6. 转大火收汁即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、泽肤养发、降血脂等功效；可与豆腐干、香干、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家炖带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克