| 凤梨蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 72克 | 凤梨蛋糕卷热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于触身式橄榄球0分钟消耗的热量...480 | |||||
凤梨蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄5个（适量）、菠萝果汁70毫升（适量）、低粉90克（适量）、油60毫升（适量）、玉米淀粉10克（适量）、蛋白5个（适量）、糖50克（适量）、白醋（适量）
1/7. 蛋白分次加糖加玉米淀粉至硬发。
2/7. 打好蛋白的打蛋头直接将除低粉外所有蛋黄糊材料打匀。
3/7. 筛入低粉,也用打蛋器低速打匀。
4/7. 取三分之一蛋白混合蛋黄糊,搅匀后再取三分之一混合,最后倒入蛋白糊切拌均匀。
5/7. 将拌好的蛋糕糊倒入放了油纸的深烤盘,轻震出大气泡,入烤箱160度。
6/7. 取出烤好后的蛋糕再轻震两下后倒扣。
7/7. 揭去油纸,略微晾凉后抹上果酱(最好能撒上一层菠萝碎果粒)。把擀面杖放在油纸后,擀面杖随油纸往后卷,蛋糕往前卷,静置定型后切片。
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、降压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凤梨蛋糕卷热量4 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠39311 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1 毫克
- 钾14 毫克