| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粟粉 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里3593千卡 | |||
 热量3593千卡，相当于排球449分钟消耗的热量...480 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、粟粉（200克）、糖粉（120克）、黄油（200克）、熟蛋黄（4个）
1/5. 黄油室温软化，分次加糖粉打发（打发的黄油颜色会变浅，呈羽毛状）
2/5. 熟蛋黄过筛，加入到打发的黄油中（我用的筛子是50目的，这个过程不太愉快）
3/5. 加入过筛的粉类，和成均匀的面团（开始面团会很散，感觉很干，揉一揉就会好了）
4/5. 把面团分成均匀的小份，揉圆，用拇指在中间压一下。面团裂开了也不必理会，要的就是这个效果（面粉的吸水性不一样，所以即使做法完全相同，面团的软硬程度也会有区别。如果觉得面团太软不好操作，可以放到冰箱里冻一下）
5/5. 把做好的饼干放入预热好的烤箱，160度（C），15-20min，就完成了（温度和时间仅供参考）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有利尿消肿、抑癌、益肺宁心等功效；可与洋葱、黄豆、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量3593 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物256.47 克
- 钠47.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾264 毫克