| 香拌辣味大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 255克 | 香拌辣味大头菜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于擦地15分钟消耗的热量...228 | |||||
香拌辣味大头菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大头菜（1个）、芝麻（1大匙）、生抽（适量）、热油（适量）、食醋（适量）、食盐（适量）、剁椒（适量）
1/4. 大头菜去皮，切细丝；撒上食盐，拌匀，腌制二十分钟；然后稍稍挤压，沥去多余的水份。
2/4. 把生抽倒在炒锅里，烧热，变成熟抽，装在碗里；然后在碗中加入香油和少许食醋，拌匀。
3/4. 把制好的调料淋在装大头菜的碗里，喜欢辣味的，再加入半匙辣椒碎，拿筷子拌均匀了，然后盛盘。
4/4. 在最上面洒上炒熟的芝麻（黑白均可），即成。
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与西红柿、木耳、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香拌辣味大头菜热量56 千卡
- 脂肪0.11 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物6.69 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克