| 腐皮香肠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 360克 | 腐皮香肠卷热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于跳板跳水262分钟消耗的热量...180 | |||||
腐皮香肠卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、广味香肠或者腊肠（适量）、也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄（适量）、配菜随意（小油菜（适量）、西兰花（适量）、香菜均可）（适量）
1/4. 豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。
2/4. 如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~
3/4. 取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠，慢慢向上卷起至尾端，然后用面粉糊或淀粉糊封口，注意一定要卷紧。
4/4. 将卷好的香肠卷用保鲜膜包好，放入蒸锅，蒸10-15分钟，蒸熟后，取出晾凉，切成厚片就可以了。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、养胃、保护心脏等功效；可与西生菜、大白菜、里脊搭配；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进生长等功效；可与牛肉、鸡肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐皮香肠卷热量785 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物24.43 克
- 钠32.4 毫克
- 钙188 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾764 毫克