| 蒜蓉蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 380克 | 蒜蓉蒸茄子热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于斜板仰卧起坐22分钟消耗的热量...259 | |||||
蒜蓉蒸茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜末（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）、葱花（适量）、麻油（适量）、生抽（适量）
1/3. 茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中。
2/3. 锅热少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。
3/3. 最后撒上葱花淋上麻油。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、降低胆固醇等功效；可与猪肉、基围虾、菠菜搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、护肝等功效；可与马齿苋、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸茄子热量94 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克