| 莴笋排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 莴笋排骨煲热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于郑多燕小红帽6分钟消耗的热量...360 | |||||
莴笋排骨煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨250克（适量）、莴笋（适量）
1/5. 排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。
2/5. 油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。
3/5. 在锅中加入大碗清水，水量需没过排骨表面；汤水烧滚后，加入莴笋块，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟左右。
4/5. 当锅中约剩下一半汤汁的时候，换入沙煲内，加适量精盐，改用小火继续炖煮。
5/5. 待沙煲内的汤汁即将收干时，加适量生抽，少许鸡精调味，即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、利五脏、宽肠通便等功效；可与大蒜、蒜苗、芸豆搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋排骨煲热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克