| 韭菜虾皮炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 286克 | 韭菜虾皮炒肉末热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于做饭52分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜虾皮炒肉末的做法共4个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（适量）、虾皮（适量）、韭菜（适量）、盐适量（适量）、生粉适量（适量）、糖适量（适量）、生抽适量（适量）、麻油适量（适量）
1/4. 虾皮洗净沥干水。
2/4. 韭菜洗净切碎。
3/4. 猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。
4/4. 锅内放少量油，烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与小白菜、南瓜、紫菜搭配；与菠菜、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、散瘀等功效；可与豆芽、基围虾、明虾搭配；与牛肉、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜虾皮炒肉末热量130 千卡
- 脂肪3.01 克
- 蛋白质32.789999 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠5381.7 毫克
- 钙1093 毫克
- 铁10.34 毫克
- 钾1108 毫克