| 花菜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 336克 | 花菜肉片热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于舞厅37分钟消耗的热量...270 | |||||
花菜肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、肉片（适量）、蛋清（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/4. 先用蛋清、生粉、盐、料酒把肉片浆一下。
2/4. 锅烧热,放油,油热后先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。
3/4. 重新放油炒花菜,放些水来焖。
4/4. 花菜差不多熟的时候再放入肉片,放盐,鸡精、一点点糖、葱，炒熟起锅。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、滋阴解毒、增强人的体质等功效；可与猪里脊肉、西红柿、猪肉搭配；与笋瓜、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、补气等功效；可与青椒、海虾、干辣椒搭配；与地瓜、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜肉片热量165 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠214.7 毫克
- 钙212 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾346 毫克