| 金丝面卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 金丝面卷热量/卡路里143千卡 | |||

1/12. 所用到的主要原料有:面粉,香油,鸡蛋,白糖。

2/12. 酵母放温水稀释。

3/12. 将化开的酵母倒入面粉和成面团,醒发。

4/12. 鸡蛋放入白糖搅拌好。

5/12. 鸡蛋液及面粉和成团备用。{要是想颜色鲜艳,只加蛋黄}

6/12. 将鸡蛋面团擀成片状。

7/12. 在面片上均匀地涂抹香油。

8/12. 面片对折好。

9/12. 将面片切成细长条。

10/12. 醒好的面团分成小剂子。

11/12. 小剂子擀制成面片。

12/12. 将切好的丝卷入面片包好。上锅蒸熟就可以吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效;可与干贝、辣椒、茼蒿搭配;与茶叶、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;