| 韩国猪骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 829克 | 韩国猪骨头汤热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于骑摩托车470分钟消耗的热量...150 | |||||
韩国猪骨头汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪骨头（适量）、土豆1-2个（适量）、白菜（适量）、青葱2-3根（适量）、姜片2-3片（适量）、韩国泡菜适量（适量）、韩国做汤用辣椒酱（适量）、韩国泡菜用辣椒粉（适量）、韩国soybeanpaste（适量）
1/8. 猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓],这样血水就已经去掉不少了。
2/8. 然后放冷水,出血水,用冷水冲干净,放回锅里面 。
3/8. 锅里放冷水,盖过骨头,放入葱段姜片,一点点酒，一点点十三香粉，用大火烧开。
4/8. 水烧开的时候，关中火煮骨头半个小时,放入辣椒粉1-2勺，辣椒酱3- 4勺,黄豆酱1-2勺，盐少许,搅拌一下,转入中火。
5/8. 中火慢慢煮到肉不那么硬了，但是还没离开骨头，尝味道,如果觉得味道不足,就加辣椒酱,或者少许辣椒粉,看你需要加哪种味道了。味道调好了以后加土豆和辣白菜。
6/8. 看土豆软了但还没碎的时候,放入白菜。接着煮。
7/8. 土豆酥了,白菜快烂了,肉快掉下来了的时候,做最后一次调味。
8/8. 出锅。撒葱花和少量黑胡椒粉。
食材功效信息
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有生津液、补中益气、丰机体等功效；可与牛大力、葛、葛根粉搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促进消化、利尿通便等功效；可与鸭腿、栗子、田螺搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国猪骨头汤热量1175 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质42.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克