| 小炒芥蓝片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 380克 | 小炒芥蓝片热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于触身式橄榄球49分钟消耗的热量...480 | |||||
小炒芥蓝片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（300克）、大蒜（2瓣）、猪肉（80克）、盐（2克）
1/6. 将芥蓝洗净削去表皮
2/6. 切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿
3/6. 焯好的芥蓝放进凉水里过一下
4/6. 斜着切片
5/6. 切少量瘦肉
6/6. 油锅加热，下肉片炒至变色，然后倒入芥蓝片，少量盐和糖，翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆，细嫩清香，让人欲罢不能。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、防秋燥、解毒祛风等功效；可与西红柿、牛肉、白灵菇搭配；
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营养信息
- 小炒芥蓝片热量394 千卡
- 脂肪31.16 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物6.01 克
- 钠309.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾278 毫克