| 酱爆鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 343克 | 酱爆鱿鱼圈热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于玩电脑174分钟消耗的热量...90 | |||||
酱爆鱿鱼圈的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 鱿鱼切圈；
2/7. 水烧开后，下鱿鱼圈焯水；
3/7. 鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；
4/7. 鱿鱼圈沥水空干；
5/7. 锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；
6/7. 下入沥好水的鱿鱼圈爆炒；
7/7. 下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、增进食欲、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼圈热量261 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克