| 尖椒辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 533克 | 尖椒辣豆腐热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于写作业169分钟消耗的热量...108 | |||||
尖椒辣豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
尖椒（适量）、豆腐（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
2/4. 油热后，倒入豆瓣酱炒出香味
3/4. 倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干
4/4. 煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血压、燃烧脂肪等功效；可与虾、花菜、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热解毒、补中益气等功效；可与虾米、草鱼、大白菜搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血压、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒辣豆腐热量304 千卡
- 脂肪4.16 克
- 蛋白质11.04 克
- 碳水化合物16.26 克
- 钠609.4 毫克
- 钙206 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾631 毫克