| 腐竹鸡蛋糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白果 | 克 | 46千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 144克 | 腐竹鸡蛋糖水热量/卡路里326千卡 | |||
1/4. 干腐竹洗净,白果去外面的硬壳及里层薄膜,薏米洗净
2/4. 锅中倒入水约1000ML,放入洗净的腐竹大火烧开后,放入白果、薏米,转小火煮约1小时
3/4. 放入冰糖融化后即可(冰糖根据自己的口味调整用量)
4/4. 另将鸡蛋煮好,去皮放入糖水中一起食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与青椒、桂圆、干辣椒搭配;与消炎片、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有温肺益气、定喘咳、益脾等功效;可与山药、栗子、羊排搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、利水渗湿、健脾胃等功效;可与猕猴桃、栗子、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;