| 乳鸽汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 796克 | 乳鸽汤热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于小提琴534分钟消耗的热量...150 | |||||
乳鸽汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸽子（一只）、鹌鹑蛋（10个）、笋（100克）、当归（适量）、参须（适量）、黄芪（少许）、葱（10克）、姜（10克）、盐（5克）
1/6. 准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用
2/6. 鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片
3/6. 取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水,
4/6. 煮至水开后,将表面的浮沫去掉
5/6. 鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片
6/6. 笋片熟后,倒入适量的盐调味即可.
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风解毒、生津止渴、生机活力等功效；可与玉米搭配；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、增强食欲、消食等功效；可与海参、苦瓜、猪腰搭配；与羊排、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
当归具有抗辐射、保肝、抗炎等功效；可与肉苁蓉、桂圆、熟地搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有益气固表、预防高血压、补气虚等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳鸽汤热量1335 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质54.2 克
- 碳水化合物39.1 克
- 钠164 毫克
- 钙73 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾783 毫克