| 酱爆双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 205克 | 酱爆双耳热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于骑独轮车149分钟消耗的热量...300 | |||||
酱爆双耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑木耳50g（适量）、白木耳50g（适量）、配料：（适量）、蒜头（适量）、调料：（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、泰式甜辣酱（适量）
1/2. 黑木耳，白木耳用冷水泡15分钟。
2/2. 锅里放一勺的油，下蒜头爆香，倒入黑木耳和白木耳翻炒片刻，加入酱料、生抽，炒3分钟即可起锅。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、温中健胃、杀菌等功效；可与火腿、排骨、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酱爆双耳热量745 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质11.26 克
- 碳水化合物34.16 克
- 钠205 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克