| 上汤芦笋竹荪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 964克 | 上汤芦笋竹荪热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于弹吉他712分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤芦笋竹荪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、竹荪（适量）、排骨（适量）、黄豆芽（适量）
1/4. 熬高汤：排骨、黄豆芽，加盐放砂锅煲2小时。
2/4. 芦笋切小段，放沸水里烫熟捞起。
3/4. 竹荪用水泡半小时，洗去沙子。放高汤中煮5分钟捞起。
4/4. 将竹荪和芦笋摆成好看的形状，最后浇上高汤。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、降血压、治疗高血压等功效；可与冬瓜、豆腐、帝王蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、补脑、保护肝脏等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与山楂、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、清热明目、补气养血等功效；可与榨菜、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤芦笋竹荪热量1424 千卡
- 脂肪24.36 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠300.5 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾1107 毫克