| 酸甜里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 酸甜里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于宗教舞189分钟消耗的热量...300 | |||||
酸甜里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1块）、玉米淀粉（2大勺）、番茄酱（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/9. 猪肉洗净，切成条状。
2/9. 蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，混合成酱汁。
3/9. 猪肉条放少量盐腌制15分钟。
4/9. 放入2大匙玉米淀粉，抓拌均匀，尽量让肉都沾上干粉。
5/9. 锅内烧热油，放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油，炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。
6/9. 炸好的肉，沥干油备用。
7/9. 蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，（加适量玉米淀粉）混合成酱汁。锅内热少量油，把酱汁倒入
8/9. 烧至浓稠。
9/9. 放入炸好的肉，翻炒均匀，让肉条都粘上酱汁即可起锅上菜。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与鹌鹑、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜里脊热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克