| 手撕鸡肉拌莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 918克 | 手撕鸡肉拌莴苣热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于踩水135分钟消耗的热量...240 | |||||
手撕鸡肉拌莴苣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、莴笋（适量）、芝麻（适量）、柠檬（适量）、香醋（适量）
1/6. 鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。
2/6. 腌肉的时候莴笋去皮切圆片。
3/6. 锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟，快熟的时候挤些柠檬汁。
4/6. 腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱打结入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。
5/6. 煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。
6/6. 在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋，放少许醋、芝麻，拌匀即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、调月经、健脾胃等功效；可与松子、板栗、茶树菇搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清胃热、消积下气等功效；可与海蜇、蒜苗、鸡腿菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃醒脾、化痰等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与橘子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肝、止血等功效；可与绿豆芽、黑木耳、姜搭配；与四季豆、小米、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕鸡肉拌莴苣热量539 千卡
- 脂肪2.66 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物34.25 克
- 钠1162.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾837 毫克