| 排骨藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 排骨藕汤热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于风帆冲浪运动536分钟消耗的热量...180 | |||||
排骨藕汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、藕（适量）、姜片（适量）、葱结（适量）
1/4. 将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块，藕用刨子或筷子刮洗干净，置案板上，切成同排骨一样的块
2/4. 汤锅里加冷水，姜片，葱结，少许料酒，放排骨，大火煮沸后撇出浮沫。（注意：炖藕不可用铁锅，否则藕会发黑；排骨最好选用肋排）
3/4. 转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时（看藕的情况掌握）
4/4. 吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，喜欢葱花也可以撒些葱花
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与冬瓜、红薯、藕搭配；与苦瓜、鲫鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、改善肠胃、开胃等功效；可与鲢鱼、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨藕汤热量1607 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物17.099999 克
- 钠106.8 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾473 毫克