| 肉饼蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 肉饼蒸鸡蛋热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于铺瓷砖66分钟消耗的热量...270 | |||||
肉饼蒸鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、鸡蛋（一个）、盐（适量）
1/8. 鸡蛋中加少许盐，打匀。
2/8. 加入150克水搅匀后过筛，静置备用。
3/8. 猪肉剁碎，加少许盐和淀粉搅拌均匀。
4/8. 将搅拌好的猪肉泥铺在小瓷盅底部。
5/8. 放在蒸锅里，大火蒸5分钟。
6/8. 再打开盖子，关火，将肉饼表面的浮沫去掉。
7/8. 将鸡蛋液筛入。
8/8. 盖好盖子，大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与魔芋、柿子、枇杷搭配；与首乌、黄豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、桂圆肉、生菜搭配；与鹅、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼蒸鸡蛋热量297 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克