| 酱烧比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 642克 | 酱烧比目鱼热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于抄写336分钟消耗的热量...138 | |||||
酱烧比目鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（一条）、干辣椒（六七个）、黄酒（10毫升）、生抽（3毫升）、花椒（5粒）、食用油（少许）、清水（400毫升左右）、黄酱（45左右克）、葱（25克）、蒜粒（5个）、姜（8克）
1/6. 比目鱼刮去鱼鳞，掏去内脏和腮，洗净
2/6. 将鱼身开几刀
3/6. 锅烧热后放油，下葱、姜、蒜、花椒、干辣椒煸香
4/6. 倒入清水煮开，加入熟黄酱
5/6. 放入比目鱼、黄酒、生抽，开锅后转中火烧
6/6. 待汤汁浓稠鱼充分入味后即可关火装盘.最后将葱丝撒在鱼上，将汤汁浇在葱丝上即可
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚益气、降低胆固醇、增强体质等功效；可与胡萝卜、豆腐搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、健胃等功效；可与茄子、苦瓜、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧比目鱼热量772 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠70.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1402 毫克