宫保五福的热量和减肥功效

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宫保五福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
总量	909克	宫保五福热量/卡路里1538千卡
热量1538千卡，相当于骑马192分钟消耗的热量...480

宫保五福的做法共6个步骤

鸡胸肉（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、花生（适量）、藕（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老干妈辣酱（适量）、白糖（适量）、醋芡汁（适量）

1/6. 将鸡胸肉、藕、胡萝卜分别切成丁，泡发的木耳洗净撕成小块，备用。
各种食材的用量比例可根据个人口味调整，喜欢吃肉的可以多放些肉丁，喜欢吃藕的可以多放些藕丁。我的用量是半块鸡胸、半个藕、一根胡萝卜，五六朵中等大小的木耳。一小把花生。

2/6. 锅里放少许油，放入花生，炸至微变色捞出。

3/6. 继续用炸花生的底油，放入少许姜末葱末爆香，放入鸡丁，炒至变色。加入少许花椒粉、酱油调色调味。九成熟时盛到盘里待用。

4/6. 锅烧热，加少许油。放入2匙老干妈豆豉辣酱煸香，加入葱段，煸出香味后依次倒入胡萝卜丁、藕丁、木耳翻炒。

5/6. 将炒好的鸡丁倒入锅中一起翻炒。并加少量盐、鸡精调味。

6/6. 事先调好的糖、醋汁加少量淀粉、清水调匀，慢慢倒入锅中，一边倒一边快速翻炒锅内食材至材料全部均匀包裹芡汁。即可关火出锅啦！

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、止白带、补精等功效；可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配；与糯米、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、解毒生津等功效；可与卷心菜、黄豆、香菇搭配；与白酒、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、延缓衰老、益气等功效；可与海蜇皮、草鱼、圆白菜搭配；与麦冬、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、养血通乳、健脑益智等功效；可与菠菜、黄豆、鲫鱼搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止泻、生肌等功效；可与虾米、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；