| 牛版牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛版牙签肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于拳击36分钟消耗的热量...720 | |||||
牛版牙签肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、酒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/6. 牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片
2/6. 用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右
3/6. 最后用牙签把一到两片肉串起
4/6. 锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸
5/6. 炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度
6/6. 捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、促进康复、化痰熄风等功效；可与芥蓝、菜花、芹菜搭配；与红糖、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛版牙签肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克