| 五彩三文鱼松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 42千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | 1.1克 | 0.17克 |
| 玉米脆片 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 345克 | 五彩三文鱼松热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于固定脚踏车26分钟消耗的热量...420 | |||||
五彩三文鱼松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三文鱼肉（200克）、胡萝卜（50克）、马蹄（80克）、卢笋（50克）、西生菜（4张）、玉米脆片（50克）、腌鱼料：白兰地（1小匙）、柠檬汁（1/2小匙）、白胡椒粉（1/8小匙）、盐（1/8小匙）、炒菜细盐（1/4小匙）
1/8. 马蹄，胡萝卜去皮切小丁，卢笋切小段，西生菜修剪成碗状。
2/8. 将三文鱼肉切成小方块状。
3/8. 将鱼肉用腌鱼料拌匀，腌制15分钟。
4/8. 锅内热油至180度，放入鱼肉丁，中火炸约2分钟。
5/8. 捞起沥净油。（也可用快火炒的，但不能炒碎了）
6/8. 锅内热少许油，加入胡萝卜，马蹄，卢笋，盐1/4小匙，大火翻炒约1分钟。
7/8. 加入三文鱼丁翻炒均匀。
8/8. 最后洒上玉米脆片，装在西生菜碗内即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、促消化等功效；可与羊排、比目鱼、莴笋搭配；与茄子、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降压防病、预防高血压等功效；可与海蜇、木耳、香菇搭配；
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、养胃、清肝利胆等功效；可与海带、豆腐皮、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米脆片的热量196千卡（每100克）；具有防癌、明目、防治冠心病等功效；可与松子、芥蓝、草莓搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩三文鱼松热量179 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物46.03 克
- 钠27.8 毫克
- 钙34.5 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾735 毫克