| 百里香煎鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 348克 | 百里香煎鸡排热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于太极拳118分钟消耗的热量...240 | |||||
百里香煎鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（两块）、鸡蛋（一个）、淀粉（两勺）、味精（少许）、盐（少许）、百里香调料（适量）、椒盐（少许）、胡椒粉（适量）
1/6. 鸡胸脯肉两块，剁成鸡茸，然后加入鸡蛋一个、淀粉两勺、味精、盐和百里香调料，主妇这个就是超市里卖调料里买的，有各种香粉，百里香、迷迭香、欧芹什么的，如果没有，加一些椒盐、胡椒粉都可以做。
2/6. 用筷子夹起一块鸡肉茸，放在面包屑上滚一下，让鸡肉茸都裹上面包屑，
3/6. 再压成圆形，或者方形都可以，两面保证都沾上足够的面包屑
4/6. 用铲子把做好的鸡排铲起来，用带镂空的铲子，煎的时候会比较好，煎好后出锅可以过滤一下剩余的油
5/6. 锅里放少量的油，火中低火就可以，鸡排放入后小火慢慢煎，主妇家里有个皱吧的苹果，一直忘了吃，所以切个片放里面一起煎，这样还能增加点苹果香味。所以你看到锅里还有一苹果牙儿。
6/6. 煎至两面焦黄，出锅装盘即可。煎的时候小火，而且一次不要放很多块进去，一两块慢慢煎，这样煎出来的鸡排色泽都会更漂亮。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精填髓、活血通络等功效；可与茶树菇、板栗、首乌搭配；与糯米、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与青椒、北极虾、西红柿搭配；与茶叶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百里香煎鸡排热量470 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克