| 什锦炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 513克 | 什锦炒饼热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于拳击42分钟消耗的热量...360 | |||||
什锦炒饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
熟饼丝（适量）、瘦肉（100克）、绿豆芽（50克）、包菜（适量）、胡萝卜（半根）、大蒜（2片）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、老抽（一勺）、盐（适量）
1/12. 准备好食材:熟饼丝，包菜，胡萝卜，蒜。
2/12. 准备好食材：瘦肉、绿豆芽。
3/12. 瘦肉切丝，加入一勺料酒、一勺生抽和一勺老抽，拌匀后腌制20分钟。
4/12. 胡萝卜切丝，包菜切丝，蒜切末，绿豆芽去尾洗净，备用。
5/12. 热锅放油，放蒜末爆香。
6/12. 下肉丝翻炒至断生。
7/12. 放入切好的胡萝卜丝，大火翻炒。
8/12. 胡萝卜丝略微变软时,放入包菜丝和绿豆芽，翻炒至包菜断生。
9/12. .摊开锅里的菜，将饼丝铺在菜上面.
10/12. 淋少许水.
11/12. 盖上锅盖中小火焖烧至熟。
12/12. 最后加适量盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与香芋、芦笋、莴笋搭配；与杏、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、通经脉、解诸毒等功效；可与鸡肉、韭菜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与猪肉、木耳、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、促进消化等功效；可与菠菜、豆浆、鳕鱼搭配；与红枣、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦炒饼热量250 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质23.94 克
- 碳水化合物26.52 克
- 钠91.7 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾690 毫克