| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 总量 | 250克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于伸展操215分钟消耗的热量...150 | |||||
重芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奥利奥（10块）、奶油芝士（250克）、白糖（60克）、牛奶（40克）、柠檬汁（5毫升）、鲜奶油（100毫升）、黄油（50克）、蛋黄（4个）、蛋白（4个）
1/9. 先做好底部：压碎奥利奥饼干成碎粉，然后加入黄油，在平底锅内炒至香味关火。将其碎粉倒入模具内，压平，压均匀后，放置冰箱内降温凝固。
2/9. 取一器皿，将牛奶倒入回温的芝士中
3/9. 隔热水搅拌至无颗粒状
4/9. 分次加入蛋黄液，搅拌均匀
5/9. 加入柠檬汁，搅拌均匀。
6/9. 另取一器皿，在蛋白加入几滴柠檬汁打发至硬性发泡。
7/9. 将蛋白霜分次于芝士糊搅拌均匀
8/9. 将蛋糕糊倒入模具中，并震几下排除气泡
9/9. 隔水烤制，烤箱170度，烤20分钟。上色后，转150度再烤40分钟
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 重芝士蛋糕热量538 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克