| 菊花贵妃虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 菊花贵妃虾热量/卡路里335千卡 | |||

1/4. 野生对虾剪去虾枪、虾须,开背去虾线,洗净控水备用;菊花用淡盐水浸泡5分钟洗净控水备用;

2/4. 净炒锅坐火烧热倒油烧至8成热,加入大虾爆一下变色出锅备用;

3/4. 锅中留底油烧至8成热,用葱、姜爆锅,加入红酒、番茄沙司炒至均匀,加入油爆过的大虾,加盖焖3分钟,加盐、糖收汁出锅装盘;

4/4. 将菊花摆入盘中,并从外围摘下花瓣随便撒入盘中即可,菊花与大虾同食,夏季清凉解暑明目。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、补肾壮阳、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、芹菜、油菜搭配;与黄豆、香菇、木瓜相克,同食可能会引起不适;