| 肉末蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 169克 | 肉末蛋羹热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于滑冰71分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、猪肉（100克）、葱花（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入凉开水，精盐搅匀。
2/5. 打匀的鸡蛋入笼，旺火蒸15分钟成鸡蛋羹。
3/5. 猪肉洗净切碎。
4/5. 将油倒入锅内烧热，投入肉末煸炒至断生，加入葱花，酱油，精盐，料酒，水烧开。
5/5. 开锅后加入水淀粉勾芡，撒上味精盛入蛋羹碗中即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与百合、肥牛、辣椒搭配；与豆奶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与圆白菜、白菜、冬笋搭配；与北极虾、海虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蛋羹热量494 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克