| 肉末芽菜煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 758克 | 肉末芽菜煸豆角热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于开车532分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末芽菜煸豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（300克）、豆角（1斤）、芽菜（半斤）、豆豉（200克）、盐（少许）、食用油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 五花肉300克剁馅
2/7. 豆角一斤掰成小指大小
3/7. 四川芽菜半斤洗净
4/7. 锅中倒入油，把备好的豆角倒入干煸至8成熟
5/7. 煸好的豆角
6/7. 放姜末 蒜末 葱花 干红辣椒丝 豆豉 炒香 油温高后放入肉馅 煸炒 炒干成沫。加生抽老抽和少许蚝油
7/7. 豆角芽菜入锅同炒，加盐味精适量即可出锅
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与西瓜、白菜、茄子搭配；与梨、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、温补、益气健脾等功效；可与木耳、土豆、香菇搭配；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、利肠开胃、宽肺化痰等功效；
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营养信息
- 肉末芽菜煸豆角热量1063 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质25.92 克
- 碳水化合物44.05 克
- 钠61 毫克
- 钙721 毫克
- 铁29.06 毫克
- 钾559 毫克