| 红萝卜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 340克 | 红萝卜炖肉热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于侧泳103分钟消耗的热量...480 | |||||
红萝卜炖肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（2根）、猪肉（200克）、蒜苗（2根）、盐（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、生抽（少许）、香油（少许）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/7. 猪肉切丁 用料酒 香油 生抽 腌20分钟
2/7. 葱姜蒜切好
3/7. 胡萝卜切丁
4/7. 下锅炒肉 变色后放入葱姜蒜
5/7. 放胡萝卜继续炒 然后放盐和生抽
6/7. 换砂锅 加水开始炖 大火滚后 换小火 一直炖到肉熟烂
再换大火收汁
7/7. 最后放蒜苗 鸡精少许 出锅喽
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、解毒、散瘀等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与银耳、藕、大白菜搭配；与刀豆、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜炖肉热量821 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠120.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾272 毫克