| 煎培根芦笋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 400克 | 煎培根芦笋卷热量/卡路里56千卡 | |||

1/7. 原料。

2/7. 把芦笋去掉老的根部,用去皮器刮去外皮切成 三段洗净。

3/7. 锅里烧开水,加入适量的盐,接着把芦笋放水里焯20秒。

4/7. 捞出放入凉开水里(用冰水更好)这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。

5/7. 用培根把四根芦笋放 一起卷起来。

6/7. 平底锅里倒入适量的橄榄油,接着放入卷好的芦笋,用中火两面分别各煎1分钟 ,中途加入适量的朗姆酒继续 煎一会。

7/7. 然后出锅装盘即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、提高机体代谢能力、治疗高血压等功效;可与银杏、百合、大闸蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;