| 香辣年糕炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 香辣年糕炒蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于思考484分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣年糕炒蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（适量）、火锅年糕（适量）、红绿黄椒（适量）、番茄酱（适量）、辣酱（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蒜蓉香辣酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。
2/8. 为了炒的时候方便，将年糕对切。
3/8. 螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。
4/8. 调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。
5/8. 油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。
6/8. 放入螃蟹拌炒。 放调好的汁，大火翻炒。
7/8. 放年糕，拌炒。
放彩椒，炒至断生。
8/8. 出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有续绝伤、提高免疫力、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香菇、鸭梨、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣年糕炒蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克