| 春吃韭菜正当时-三鲜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 73千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 990克 | 春吃韭菜正当时-三鲜馅饺子热量/卡路里2144千卡 | |||
 热量2144千卡，相当于手工活1429分钟消耗的热量...90 | |||||
春吃韭菜正当时-三鲜馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（290克）、猪肉（500克）、虾仁（200克）、盐（适量）、食用油（适量）、五香粉（适量）
1/6. 面要先和好。和好了面再去做馅。馅做好了，面也就醒好了。和面的步骤我没拍。
把肉洗净去皮切成小块，剁成馅。
2/6. 在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀。（这个时候不要加油哈，我也不知道想啥了，就把油加进去了）
3/6. 虾仁洗净。韭菜洗净沥干，切细。加入肉馅中
4/6. 把油淋到韭菜上，然后再拌匀。
5/6. 拿出一块醒好的面团。揉成扁圆形。在中间挖个洞，再揪开成一长条放到面板上.双手按着长条面上下来回搓细.揪成等大的剂子.擀皮.(不知道看我写的能明白不.下回我得弄一个详细的揪剂、按剂、擀皮的图解。让大家看看我是怎么做的，跟你们做的一样么。)
6/6. 取一饺子皮儿，加入馅料，一定要在每个饺子里塞上两个虾仁。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、温中行气等功效；可与豆芽、明虾、黄豆芽搭配；与菠菜、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补钙等功效；可与香菇、山楂、南瓜搭配；与明虾、乌梅、田螺相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、提高性欲、增强性欲等功效；可与龙须菜、豌豆、荷兰豆搭配；与苦瓜、木瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春吃韭菜正当时-三鲜馅饺子热量2144 千卡
- 脂肪32.31 克
- 蛋白质27.089999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克