| 黄鱼片羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 黄鱼片羹热量/卡路里455千卡 | |||

1/6. 制作方法: 先把小黄去龙骨切片
2/6. 把切好的黄鱼片放容器里加盐味精料酒蛋清生粉上浆腌制《15分钟》
3/6. 起油锅放少量的油把鱼骨放入锅煸炒1分钟加水熬浓汤(切记这个时候千万不能放盐,否则汤不容易煮成奶白色)浓汤一般熬制30小时,把骨头捞出即可待用===
4/6. 把花菜切小块出水,沥干待用
5/6. 把腌制好的鱼片放煎锅里炒至7成熟,然后放到事先熬制好的浓汤里。
6/6. 把花菜也一起放到浓汤里,勾芡飘如蛋花,加调料,最后放点葱花胡椒粉就OK啦!
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;