| 秘制酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 秘制酱牛肉热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于举重37分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制酱牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腱（1条）、啤酒（一罐）、面酱（甜面酱等）（一袋）、老抽生抽酱油（2大勺）、葱白、姜、蒜（适量）、八角（三个）、桂皮（1块）、盐（适量）、冰糖（三个）
1/3. 买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净。
2/3. 牛腱放在锅里，加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒（啤酒量不能没过牛腱还需加适量水），开火煮。滚开后撇去浮末，转小火慢炖。。。中途加入冰糖。
3/3. 煮到牛腱用筷子能轻易穿透时，试味，酌情再加生抽酱油或盐调味，大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时，吃时切片盛盘。
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；与牡蛎、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制酱牛肉热量111 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克