| 虾仁炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 603克 | 虾仁炒鸡蛋热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于誊写394分钟消耗的热量...138 | |||||
虾仁炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青虾（1斤）、鸡蛋（1个）、豌豆（半斤）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡粉（少许）
1/5. 青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。
2/5. 鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。
3/5. 豌豆焯熟备用。
4/5. 油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。
5/5. 放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强免疫力、有利于病后恢复等功效；可与韭菜、火龙果、燕麦片搭配；与洋葱、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米面、北极虾、辣椒搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、利小便、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炒鸡蛋热量907 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质51.46 克
- 碳水化合物69.32 克
- 钠316.9 毫克
- 钙215 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾1176 毫克