| 咸肉豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 592克 | 咸肉豆腐煲热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于郑多燕减肥操86分钟消耗的热量...360 | |||||
咸肉豆腐煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
风干咸肉（一小块）、豆腐（一块）、鲜虾（3只）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）
1/7. 豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线，洗净。姜、蒜切末。
2/7. 豆腐煎至金黄备用。
3/7. 另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。
4/7. 出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。
5/7. 放入虾，炒至虾肉变红。
6/7. 放入豆腐翻炒片刻。
7/7. 所有菜盛入煲中，加水与菜齐平，大火烧开，小火慢炖收汁，撒上香菜即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、治疗高血压、解热毒等功效；可与秋刀鱼、鲇鱼、带鱼搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、抗早衰、帮助消化等功效；可与藕、枸杞、燕麦片搭配；与果汁、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉豆腐煲热量515 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠172.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克