| 苋菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 苋菜炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于烤面包40分钟消耗的热量...240 | |||||
苋菜炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苋菜（300克）、鸡蛋（2枚）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 苋菜炒鸡蛋食材---苋菜。
2/12. 苋菜炒鸡蛋食材---鸡蛋。
3/12. 苋菜清洗干净后入开水锅内焯水后过凉水。
4/12. 然后把苋菜攥干切成2公分左右的段。
5/12. 鸡蛋加入一滴料酒或者少许水打散备用。
6/12. 另起锅，放入油热了后放入葱姜炸香。
7/12. 另起锅，放入油，热了放入葱姜炸香。
8/12. 然后放入苋菜翻炒。
9/12. 苋菜翻炒好后放入少许汤，因为苋菜比较干，放入少许水稍微焖一下。
10/12. 在放入鸡蛋翻炒。
11/12. 放入盐、少许糖、味精或者鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
12/12. 我的苋菜鸡蛋就炒好了装盘开吃。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止痛、清肝解毒、增强体质等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与山葵、甲鱼、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与北极虾、明虾、玉米搭配；与鹅蛋、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苋菜炒鸡蛋热量162 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.28 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠386 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾576 毫克