| 咖啡小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 338克 | 咖啡小饼干热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于斜板仰卧起坐348分钟消耗的热量...259 | |||||
咖啡小饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（80克）、蛋黄（1只）、雀巢咖啡粉（1大匙）、盐（1/4小匙）、白糖（70克）
1/3. 黄油软化，加糖打至松发;用1小匙热水调匀咖啡粉，备用;
2/3. 加入蛋黄打匀;再加入咖啡液拌匀;
3/3. 筛入低粉，拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时;将面团取出，擀成约0.3cm厚的面皮，用模具压出造型;190度，10～12分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、补水、滋阴润燥等功效；可与干贝、洋葱、明虾搭配；与桔子、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡小饼干热量1502 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克