| 家常肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 家常肉末豆腐热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于椭圆运动机49分钟消耗的热量...600 | |||||
家常肉末豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐 （300克）、猪梅柳肉 （180克）、豆腐（300克）、猪梅柳肉（180克）、青蒜 （1根）、朝天椒（8粒）、青蒜（1根）、生抽 （1汤匙）、白砂糖 （1茶匙）、料酒 （1汤匙）、盐 （1茶匙半）、鸡精（1/2茶匙）、生抽（1汤匙）、白砂糖（1茶匙）、料酒（1汤匙）、盐（1茶匙半）
1/10. 材料备好。
2/10. 豆腐冲洗干净，切成薄片方块，肉剁成肉末待用。
3/10. 青蒜斜着切成片，朝天椒切斜片待用。
4/10. 锅下油至五成热，小心地放入豆腐，撒入1茶匙盐。
5/10. 一面煎至金黄，微微硬挺后翻面将另一面也煎黄，铲出备用。
6/10. 另锅下油大火加热至五成热，煸炒肉末和朝天椒。
7/10. 变色后加入料酒继续翻炒。
8/10. 将煎过的豆腐放入锅中，加入生抽、白砂糖翻炒均匀。
9/10. 撒入半茶匙盐，加入青蒜和鸡精。
10/10. 翻炒均匀即可。
食材功效信息
豆腐 的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清肺健肤、降血压等功效；可与紫菜、鸡蛋、草莓搭配；与小葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热润燥、和脾胃等功效；可与鳗鱼、鲷鱼、带鱼搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉末豆腐热量486 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠14.4 毫克
- 钙328 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾250 毫克